Grundrezept für Rührteig und Grundrezept für Hefegebäck, mit diesen Tipps gelingen Hefeteig und Rührteig So gelingen Hefeteig und Rührteig und zwei Grundrezepte für Hefegebäck Hefeteig und Rührteig Hefeteig Grundrezept Zutaten 500 g Mehl 1 Päckchen Hefe (35 bis 40 g) 50 g Zucker 1/4 I lauwarme Milch 1/2 TL Salz 50 —100 g Butter oder … Weiterlesen
Früchtekuchen aus Frankreich, ein lockerer Kuchen mit Orangeat und Schokolade, Gekochte Kümmelbrezeln wie von Urgroßmutter gemacht Früchtekuchen aus Frankreich, Cocktailkirschen, Orangeat und Schokolade verstecken sich in diesem lockeren Kuchen. Gekochte Kümmelbrezeln, probieren Sie doch einmal aus, wie Urgroßmutter ihre Brezeln durch Kochen haltbarer machte. Aufgeschnitten und mit Butter und Marmelade bestrichen, schmecken diese Brezeln am … Weiterlesen
Die Heferollen werden mit Haferflocken zubereitet und ca. 30 Min gebacken, die Himbeerteilchen werden mit Himbeerkonfitüre oder Beeren gefüllt Heferollen, der Hefeteig für diese Kuchen wird mit Haferflocken zubereitet und reicht für drei Rollen. Sie werden zusammen auf einem Blech gebacken. Himbeerteilchen, bei diesem Rezept werden Hefeteigquadrate mit Himbeerkonfitüre gefüllt. Sie können die Teilchen aber … Weiterlesen
Diese Hefe Zimtkordeln lassen sich einfach zubereiten, sie werden im Ofen etwa 9 Minuten gebacken, die Kakaokränze passen gut zum Frühstück Zimtkordeln, die raffinierten Hefe-Kordeln lassen sich mit wenigen Zutaten einfach zubereiten. Kakaokränze, diese Kränze passen bestens zu einem reichhaltigen Sonntagsfrühstück. Zimtkordeln Zubereitungszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. Backzeit: ca. 9 Min. … Weiterlesen
Wie jeder Hefeteig, muss auch dieser vor der weiteren Verarbeitung aufgehen, Servieren Sie den Hefekuchen Kärntner Reindling mit Puderzucker Hefekuchen Kärntner Reindling, in Rum marinierte Rosinen und Walnuss Kerne enthält dieser feine Hefekuchen, der gewiss auch außerhalb seines Heimatlandes Österreich viele Liebhaber finden wird. Vorbereitungszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 80 Min. Backzeit: ca. 45 … Weiterlesen
Servieren Sie den Mohnstrudel lauwarm oder abgekühlt am Back tag, als Beilage schmeckt Vanillesauce oder cremig gerührtes Vanilleeis gut Mohnstrudel, in Österreich, Ungarn und auch Polen sind Strudel wie dieser beliebt. Er entsteht nicht, wie gewohnt, aus dünnem Strudelteig, sondern aus Hefeteig, und gefüllt ist er mit einer aromatischen Mohnmasse. Genießen Sie den Strudel möglichst … Weiterlesen
Schwedische Brezeln ein Rezept aus der südschwedischen Provinz und Nuss Schnecken die auf besonders schnelle Art zu backen sind Schwedische Brezeln gibt es bereits seit langem, und sie sind vielerorts beliebt. Dieses Rezept stammt aus der südschwedischen Provinz. Nuss Schnecken, eine besonders schnelle Art, Hefeteilchen zu backen. Mit Butter bepinselt und mit Zucker bestreut gelingen … Weiterlesen
Dieser Hefe Orangenkranz ist mit herb aromatischer Orangenmarmelade gefüllt, der Hefekuchen wird mit Lockerem Quark Hefeteig gebacken Hefe Orangenkranz; Mit herb aromatischer Orangenmarmelade ist dieser dekorative Hefekranz gefüllt. Geflochtener Hefekuchen; Lockerer Quark Hefeteig mit Orangenaroma wird bei diesem Kuchen dekorativ geflochten und, damit er die Form behält, in einer Springform gebacken. Hefe Orangenkranz Vorbereitungszeit: ca. … Weiterlesen
Kraterbällchen mit aromatischer Zimtfüllung, die aus der Mitte wie ein Lavastrom quillt und Süße Quark-Anis-Knoten mit feinem Anisaroma Kraterbällchen, bei diesem feinen Hefegebäck quillt eine aromatische Zimtfüllung aus der Mitte heraus wie ein Lavastrom und hinterlässt einen Krater. Süße Quark-Anis-Knoten, ein besonders luftiger Quark Hefeteig mit feinem Anisaroma wird bei diesem Rezept zu lustigen Knoten … Weiterlesen
Norwegischer Rosinenkuchen mit luftig-lockeren Hefeteig frisch gebacken, Servieren Sie den Kuchen mit Butter und Konfitüre Rosinenkuchen, im luftig-lockeren Hefeteig verstecken sich saftige Rosinen. Servieren Sie den Kuchen möglichst frisch gebacken zusammen mit Butter und Konfitüre, so schmeckt er am besten. Gitterkuchen mit kandierten Früchten Unter dem Teiggitter versteckt sich eine feine Füllung, die durch Rosinen … Weiterlesen