Backen

Windbeutel und Schokoladenrolle sind leckere Sonntagskuchen für sie und ihrer Gäste zu jedem Anlass Windbeutel sollten immer nur so viele gemacht werden das sie gleich am Back Tag gegessen werden sollen da sie sonst zäh … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Windbeutel und leckere schöne fruchtige Schokoladenrolle

Schokoladen - Karamell - Bonbons mit Meersalz und Sahne Trüffel ist mal eine andere Rezeptidee zu Weihnachten. Lakritzpulver gibt es im Netz Schokoladen - Karamell - Bonbons mit Meersalz, Lakritz Pulver können Sie normalerweise nicht im Supermarkt … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Schokoladen – Karamell – Bonbons mit Meersalz, 85 kcal Stück

Braune Muffins und frische Bayerische Kirchweih-Nudeln sind leckere kleine Sonntags Kuchen für Sie und Ihre Gäste zu jeden Anlass Braune Muffins, die Muffins haben die Engländer erfunden und das Rezept in alle Welt exportiert. Ein leckeres Gebäck … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Braune Muffins und frische Bayerische Kirchweih-Nudeln

Es gibt etliche Hilfsmittel beim Backen, die das Backen deutlich erleichtern und Ihnen viele Handgriffe abnehmen, selbst feinste Torten gelingen Hilfsmittel beim Backen, Tortenschneider; Um einen hohen Biskuitkuchen in einzelne Böden zu zerteilen, … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Hilfsmittel beim Backen die das Backen erleichtern

Hefe und andere Treibmittel, wie Backpulver, Natron oder Hirschhornsalz, machen Teige luftig und sorgen doch für den nötigen Zusammenhalt Hefe ist eine lebendige Substanz. Sie besteht aus winzigen Hefepilzen, die sich unter guten Bedingungen … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Hefe und andere Treibmittel z. B. Backpulver oder Natron

Tortenoberflächen mit Buttercreme verzieren, mit einem Spritzbeutel und diversen Tüllen wird Ihnen die Arbeit ganz einfach gelingen Mit Buttercreme verzieren, Torten können Sie mit Buttercreme immer wieder anders dekorieren. Besonders hübsche Ideen … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Mit Buttercreme verzieren und dekorieren

Buttercreme ist seit jeher als Füllung oder Dekoration für Torten und Kleingebäck beliebt, hier stellen wir Ihnen drei Grundrezepte vor Buttercreme aufbewahren, Soll die Buttercreme nicht sofort verwendet werden, muss sie kühl und gut zugedeckt … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Buttercreme zum verzieren oder als Füllung

Ob zum Raspeln oder Hacken, zum Schlagen oder Kneten - die Küchenmaschine nimmt Ihnen viele Arbeiten rasch und kräfteschonend ab. Die Küchenmaschine - ein kräftiges Hilfsmittel Für Hefeteige Die meisten Hefeteige können Sie mit den Knethaken … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Küchenmaschine – ein kräftiges Hilfsmittel in der Küche

Kräuter und Gewürze verfeinern Speisen, am besten verwendet man stets frische Kräuter, Gewürze kauft man als ganze Samen Kräuter und Gewürze all die süßen und pikanten Köstlichkeiten aus der Backstube würden nur halb so gut schmecken, gäbe es keine … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Frische Kräuter und Gewürze verfeinern viele Speisen

Rührkuchen, von allen Kuchenteigen ist er der beliebteste, Sie benötigen gleichviel Fett, Zucker und Eier und die doppelte Menge Mehl Rührkuchen außerdem können Sie alle möglichen Würzzutaten dazugeben. Ob Sie Butter oder Margarine verwenden, bleibt … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Rührkuchen, so gelingt er garantiert immer gut und lecker

Häufig gemachte Backfehler bei Kuchen und Plätzchen, und wie man sie vermeidet, z.B. Backform zu klein, Backofentemperatur zu niedrig Rührkuchen Läuft der Kuchen über? Die Backform war zu klein. Sie darf vor dem Backen nie zu mehr als ungefähr … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Backfehler bei Kuchen und Plätzchen vermeiden

Wird einmal ein Brot oder ein Kuchen nicht so perfekt wie gewohnt, kann das verschiedene Ursachen und Fehler beim Backen haben Backen macht Spaß, und gewöhnlich gelingen Ihnen unsere Rezepte spielend. Wird aber doch einmal ein Brot oder ein Kuchen … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Fehler beim Backen erkennen und vermeiden

Gewöhnlich werden Pies Formen mit Teig ausgekleidet und mit einer süßen oder pikanten Masse gefüllt und mit einem Teigdeckel verschlossen Pies  -  Kühlung gefragt Den fertigen Teig müssen Sie vor dem Ausrollen stets in den Kühlschrank legen. In … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Pies die englische Spezialität richtig Zubereiten

Beim Backen ist es ganz besonders wichtig, daß Zutatenmengen, Ofenhitze und die Gewichte beim Backen exakt stimmen Wer gerne bäckt, braucht eine gute Küchenwaage. Gehen Sie deshalb beim Abwiegen, Abmessen und Einstellen stets sehr genau vor. Könner … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Gewichte beim Backen und Maße beim Backen