Inhaltsverzeichnis dieser Seite
Hier ist ein Rezept für einen köstlichen selbstgemachten Big Burger der super auch auf jede Party passt
Genieße deinen selbstgemachten Big Burger zusammen mit Pommes frites oder einem knackigen Salat als Beilage!
Ein Big Burger ist ein klassisches amerikanisches Gericht, das aus einem saftigen Rinderhack-Patty, frischen Salatblättern, Tomaten, Zwiebeln, Käse und verschiedenen Saucen besteht, alles zwischen zwei knusprigen Burgerbrötchen geschichtet. Dieses herzhafte und sättigende Sandwich ist eine beliebte Wahl für Burgerliebhaber und lässt sich nach persönlichem Geschmack mit verschiedenen Toppings und Beilagen individualisieren. Ein Big Burger ist eine köstliche Mahlzeit, perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder als herzhaftes Mittagessen.
Zutaten
Für die Burger Patties
- 500 g Rinderhackfleisch am besten mit 20% Fettanteil
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 TL Worcestersauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Gewürze wie Paprika Kreuzkümmel oder Chili nach Geschmack
Für die Burger
- Burgerbrötchen
- Burger- oder Eisbergsalatblätter
- Tomatenscheiben
- Gurkenscheiben
- Zwiebelscheiben
- Käsescheiben nach Wahl z. B. Cheddar, Gouda
- Ketchup Senf, Mayonnaise oder andere Saucen nach Geschmack
- Optional: Speckstreifen eingelegte Jalapeños oder andere Toppings nach Wahl
Anleitungen
- Zuerst bereiten wir die Burger-Patties vor. In einer Schüssel das Rinderhackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, der Worcestersauce und den Gewürzen nach Geschmack vermengen. Achte darauf, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen, aber das Fleisch nicht zu fest zu kneten, um eine zarte Konsistenz zu erhalten.
- Die Fleischmischung in gleich große Portionen teilen und zu Burger-Patties formen. Drücke sie dabei nicht zu fest zusammen, damit sie saftig bleiben.
- Eine Pfanne oder einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Patties von beiden Seiten etwa 3-4 Minuten braten oder grillen, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben (z. B. medium oder durchgebraten).
- Während die Patties braten, kannst du die Burgerbrötchen halbieren und leicht toasten. Anschließend beiseite legen.
- Nachdem die Patties fertig gebraten sind, belegen wir die Burgerbrötchen mit Salatblättern, Tomaten- und Gurkenscheiben sowie Zwiebelscheiben.
- Lege die gegrillten Patties auf die vorbereiteten Brötchen und lege optional Käsescheiben darüber, damit sie schmelzen.
- Nach Belieben kannst du weitere Toppings wie Speckstreifen, eingelegte Jalapeños oder andere Lieblingszutaten hinzufügen.
- Die Burger mit Ketchup, Senf, Mayonnaise oder anderen Saucen nach Geschmack garnieren.
- Die oberen Brötchenhälften auf die Burger legen und servieren