Brot/Brötchen

Roggen-Fladenbrote und Vollkornbrötchen

Roggen-Fladenbrote sind leckere Fladen mit kräftigem Roggengeschmack und säuerlichem Aroma, wobei Sie den Säuregeschmack selbst bestimmen können. Roggen-Fladenbrote – Vollkornbrötchen: Weizenvollkornbrötchen in Dreiecksform, appetitlich in der Optik und trotz Vollkornmehl herrlich locker. Probieren Sie sie mit Leberpastete, Käse oder Kräuterquark.   Roggen-Fladenbrote   Vorbereitungszeit: ca….

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Gerstenbrot und Frischkorn-Roggenbrot

Gerstenbrot, Kartoffeln machen bei diesem Brot den Teig saftig und haltbar. Zudem liefern sie das gesunde pflanzliche Eiweiß und wertvollen Ballaststoffe. Gerstenbrot  – Frischkorn-Roggenbrot: Ganze Roggenkörner stecken in diesem saftigen Sauerteigbrot. Sie sorgen für zarten Biß, und sie liefern reichlich gesunde Ballaststoffe.   Gerstenbrot  …

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Dinkelvollkornbrot und Walnussbrot

Dinkelvollkornbrot, ein leichtes, lockeres Vollkornbrot. Gekochte Kartoffeln im Teig machen das Brot besonders saftig,beeinflussen dabei den Geschmack nicht Dinkelvollkornbrot  – Walnussbrot: Backen Sie dieses dekorative Brot für eine Einladung zur Weinprobe oder zum Erntedankfest. Es schmeckt besonders lecker mit Käse, Frischkäse oder Kräuterquark.   Dinkelvollkornbrot…

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Amerikanische Honigbrötchen und lockere Butterrosen

Amerikanische Honigbrötchen die dekorative Form dieser honigsüßen Hefetörtchen  entsteht ganz einfach Amerikanische Honigbrötchen und Butterrosen: Durch raffiniertes Aufschneiden und Formen des Teiges entstehen diese hübschen Teilchen   Amerikanische Honigbrötchen   Vorbereitungszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 90 Min. Backzeit: ca. 15 Min.   Zutaten für…

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Franzbrötchen lustig geformt und leckere Apfeltaschen

Franzbrötchen ob zum Kaffee, Picknick oder Frühstück – diese aromatischen, lustig geformten Franzbrötchen schmecken einfach immer Franzbrötchen und Apfeltaschen: Wer in diese feinen Hefeteilchen beißt, wird von einer saftigen Apfelfüllung überrascht. Wenn Sie fertiges Kompott verwenden, sind die Apfeltaschen schnell zubereitet.     Franzbrötchen  …

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Joghurtbrot und würziges Russisches Brot zubereiten

Für Joghurt wird Milch mit Milchsäurekulturen versetzt, hier verleiht der Joghurt dem Joghurtbrot einen säuerlichen Geschmack Für Joghurt wird Milch mit Milchsäurekulturen versetzt. Hier verleiht der Joghurt dem Joghurtbrot einen säuerlichen Geschmack. Die Konsistenz wird etwas dichter als mit frischer Milch Russisches Brot: Dieses würzige Brot…

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Schweizer Landbrot und Roggenringe

Schweizer Landbrot eine Mischung aus Roggenmehl und Weizenmehl bildet die Grundlage für dieses aromatische Hefeteigbrot Schweizer Landbrot eine Brot-Backmischung aus Weizen und Roggenmehl für Roggenbrote macht Ihnen die Zubereitung dieser lustigen Ringe einfach.   Roggenringe   Vorbereitungszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 75 Min. Backzeit:…

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Schwedisches Weihnachtsbrot und Glühweinbrötchen

Schwedisches Weihnachtsbrot kommt in vielen schwedischen Familien, nicht nur zur Weihnachtszeit, auf den Tisch In vielen schwedischen Familien kommt dieses schnell zu backende Hefebrot (Schwedisches Weihnachtsbrot) auf den Tisch. Glühweinbrötchen: An den Teig wird Glühwein gegeben, dadurch bekommt das Gebäck einen raffinierten Geschmack.   Schwedisches…

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