Mini-Pizza in Fischform, Rezept für 8 Fische

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Wer keinen Wert auf eine Mini-Pizza in Fischform legt, kann auch eine große Pizza backen. Das geht schneller.

Teig halbieren und je auf Blechgröße ausrollen. Auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen. Dann wie beschrieben backen.

Mini-Pizza in Fischform, Rezept für 8 Fische

Mini-Pizza in Fischform, Rezept für 8 Fische

Mini-Pizza in Fischform mit Thunfisch ist eine kreative und unterhaltsame Möglichkeit, traditionelle Pizza neu zu interpretieren. Der Teig wird zu kleinen Fischformen ausgestochen, die dann mit einer leckeren Tomatensoße bestrichen werden. Anschließend wird der Thunfisch als Belag verwendet, um den Fischthemen-Charakter zu betonen.

Nach dem Hinzufügen von Thunfisch werden oft andere Zutaten wie Käse, Oliven oder Kapern für zusätzlichen Geschmack und Texturen verwendet. Die Mini-Pizzen werden dann im Ofen gebacken, bis der Teig knusprig und der Käse geschmolzen ist. Diese verspielte und schmackhafte Variation von Pizza eignet sich besonders gut für Kinderpartys oder als unterhaltsame Fingerfood-Option für jede Veranstaltung. Serve sie mit einem Spritzer Zitronensaft für einen erfrischenden Touch.

Zubereitungszeit 1 Stunde
Portionen 8 Stück
Kalorien 310 kcal

Zutaten
  

  • 500 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe 20 g
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 400 g Tomatensoße Fertigprodukt
  • 2 TL Pizzagewürz
  • je 30 g Salamischeiben & gewürfelter gekochter Schinken
  • 1 kleine Dose Maiskörner
  • 1 kleine Dose Thunfisch
  • 400 g Kirschtomaten
  • 250 g Mini-Mozzarella-kugeln
  • 200 g geriebener Pizzakäse

Anleitungen
 

  • 1 Mehl mit Hefe und etwa 250 ml lauwarmem Wasser, Öl und Salz mit den Knethaken des Handrührgeräts verkneten. Teig auf bemehlter Fläche kräftig kneten. Zur Kugel formen. Zugedeckt ca. 1 Std. ruhen lassen.
  • 2 Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen. Daraus 8 Fische ausschneiden (Tipp: ein etwa 15 cm langes Fischmotiv auf Papier zeichnen, ausschneiden und als Schablone verwenden). Teigfische auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen.
  • 3 Den Backofen auf 250 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Tomatensoße mit Pizzagewürz abschmecken und auf die Teigfische streichen. Nach Belieben mit Salami, Schinken, Mais, Thunfisch, Tomaten und Mozzarella belegen. Mit Pizzakäse bestreuen.
  • Die Pizza-Fische nacheinander je 15-20 Min. backen und heiß servieren.

Mini-Pizza in Fischform, Rezept für 8 Fische

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