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Mexikanischer Salat und Kohlsalat in Käsemarinade leckere Salate für jeden Anlass und für Zwischendurch
Mexikanischer Salat und Kohlsalat in Käsemarinade, Salate kann man immer essen dazu passt Aufgebackenes Stangenweißbrot, Butter, Rose oder Bier.
Mexikanischer Salat
Er ist auch bekannt als „Ensalada Mexicana,“ und ist eine köstliche und erfrischende Beilage, die die Aromen Mexikos auf den Teller bringt. Die Vielfalt der Aromen und Texturen in einem mexikanischen Salat macht ihn zu einer beliebten Wahl für Liebhaber der mexikanischen Küche auf der ganzen Welt. Es macht diesen Salat zu einer perfekten Begleitung für mexikanische Gerichte oder als gesunde Vorspeise.
Zutaten
- 1 rote Paprikaschote
- eine grüne Paprikaschote
- 1 Dose Maiskörner 280 g
- etwa 300 g gegrilltes Hähnchenfleisch ohne Knochen
- 1 kleine Dose Ananasscheiben 250g
- eine Päckchen 300 g gekochte, kalte Tiefkühlerbsen
- 1 Beutel Salatmayonnaise 50%
- 1 kleinen Becher Sahne
- 2 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Currypulver
- Salz weißen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Anleitungen
- Paprikaschoten vierteln, putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Mit dem abgetropften Mais in einer Schüssel mischen.
- Hähnchenfleisch und Ananasringe in gleichmäßige Stücke schneiden. Mit den Erbsen unter Paprikastreifen und Maiskörner heben.
- Mayonnaise mit Sahne, Zitronensaft und Curry zur Marinade verrühren. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. über die Salat Zutaten gießen.
- Mit Petersilie garnieren.
Video
Zum Garnieren Mexikanischer Salat: Petersilie
Kohlsalat in Käsemarinade ist eine kreative und köstliche Variante eines klassischen Kohlsalats. In diesem Gericht wird der traditionelle Kohl mit einer reichhaltigen Käsemarinade aus Zutaten wie cremigem Sauerrahm, scharfem Senf und geriebenem Käse überzogen. Die Kombination aus knusprigem Kohl und der cremigen, herzhaften Käsemarinade verleiht dem Salat eine einzigartige Geschmackstiefe und Textur. Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten oder als eigenständige Mahlzeit für Käseliebhaber, die nach etwas Neuem suchen, um ihren Gaumen zu verwöhnen.
Kohlsalat in Käsemarinade
Zutaten
- 1/2 Kopf Rotkohl 400 g
- 1/2 Kopf Weißkohl 400 g
- 2 Apfel
Für die Käse Marinade
- 150 g Schmelzkäse
- 1 EL scharfen Senf
- 8 EL saure Sahne
- 4 EL Kaffeesahne
- 1/2 EL Weinessig
- Salz weißen Pfeffer
Zum Garnieren
- 2 hartgekochte Eier
- 1 grüne Paprikaschote
Anleitungen
- Kohl putzen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Apfel ungeschält oder geschält halbieren, entkernen und auf der Rohkostreibe grob
- reiben. Mit dem Kohl einmischen.
- Käse verrühren. Mit Senf, saurer Sahne, Kaffeesahne und Weinessig mischen. Dann Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Salat mischen und zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen.
- Geschälte Eier achteln. Paprikaschote aushöhlen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Salat anrichten. Mit Eiachteln und Paprikaringen garnieren.
Das passt dazu
Knäckebrot oder getoastetes Weißbrot mit Butter
Tipp
Wer den Kohl nicht gerne roh mag, gibt Ihn geschnitten für 3 Minuten in kochendes Wasser, lässt ihn vollkommen abtropfen und verarbeitet ihn dann zu Salat.