Informatives und Wissenswertes für Freunde des Backens
Duftendes Gebäck und köstlicher Kuchen sind zu jeder Zeit bei allen Generationen beliebt, ob zum gemütlichen Kaffeeklatsch an einem Sonntagnachmittag, zur Teestunde, beim
Kindergeburtstag oder auf einem großen Kuchenbuffet bei einer Familienfeier. Kuchen oder Torten aus der eigenen Backstube bieten ungeahnte Möglichkeiten, Gäste zu
verwöhnen. Selbst gebackene Torten sind immer etwas Besonderes. Sie sehen umwerfend aus, schmecken einfach köstlich und lassen die Kaffeestunde zum Fest werden. Es
müssen auch nicht immer üppige und aufwändig verzierte Torten sein. Besonders wenn es schnell gehen soll oder wenn sich überraschend Besuch angesagt hat, ist ein
Blechkuchen die ideale Lösung. Hier wird der Profi sowie der Backanfänger über alles Wissenswerte zum Thema Backen informiert. Backen macht Spaß, und gewöhnlich gelingen
Ihnen unsere Rezepte spielend. Wird aber doch einmal ein Brot oder ein Kuchen nicht so perfekt wie gewohnt, kann das verschiedene Ursachen haben
Welche, das erfahren Sie auch hier.
Maße und Gewichte beim Backen
Wer gerne bäckt, braucht eine gute Küchenwaage. Gehen Sie deshalb beim Abwiegen, Abmessen und Einstellen stets sehr genau vor
Maße und Gewichte
Pies richtig Zubereiten
Die Pie ist eine englische Spezialität, die heutzutage in vielen Ländern ihre Anhänger hat. Gewöhnlich wird für eine Pie die Form mit Teig
ausgekleidet, mit einer süßen oder pikanten Masse gefüllt und mit einem Teigdeckel verschlossen. Ein Pie Teig besteht gewöhnlich aus
wenigen Zutaten
Pies richtig Zubereiten
Fein gefüllte Piroggen
Das Wort Pirogge stammt aus dem Russischen und bedeutet Pastete oder Kuchen. Heute verstehen wir darunter ein,
Gebäck mit süßer oder pikanter Füllung.
Piroggen