Informatives und Wissenswertes für Freunde des Backens

Hier wird der Profi sowie der Backanfänger über alles Wissenswerte zum Thema Backen informiert

Duftendes Gebäck und köstlicher Kuchen sind zu jeder Zeit bei allen Generationen beliebt, ob zum gemütlichen Kaffeeklatsch an einem Sonntagnachmittag, zur Teestunde, beim Schlemmereckchen Kindergeburtstag oder auf einem großen Kuchenbuffet bei einer Familienfeier. Kuchen oder Torten aus der eigenen Backstube bieten ungeahnte Möglichkeiten, Gäste zu verwöhnen. Selbst gebackene Torten sind immer etwas Besonderes. Sie sehen umwerfend aus, schmecken einfach köstlich und lassen die Kaffeestunde zum Fest werden. Es müssen auch nicht immer üppige und aufwändig verzierte Torten sein. Besonders wenn es schnell gehen soll oder wenn sich überraschend Besuch angesagt hat, ist ein Blechkuchen die ideale Lösung. Hier wird der Profi sowie der Backanfänger über alles Wissenswerte zum Thema Backen informiert. Backen macht Spaß, und gewöhnlich gelingen Ihnen unsere Rezepte spielend. Wird aber doch einmal ein Brot oder ein Kuchen nicht so perfekt wie gewohnt, kann das verschiedene Ursachen haben Welche, das erfahren Sie auch hier.

 

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Tomaten-Broccoli-Törtchen

Tomaten-Broccoli-Törtchen mit Basilikum und Broccoli, Backrezept

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Hühnerleber-Pie mit Johannisbeeren und Broccoli-Quiche

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Hühnerleber-Pie mit einer Kombination von Leber und säuerlichen Johannisbeeren und leckere, kräutergrünee Broccoli-Quiche Hühnerleber-Pie; Die Kombination von Leber und säuerlichen Johannisbeeren ist zwar ungewöhnlich, schmeckt aber ganz vorzüglich. Probieren Sie es aus! Broccoli-Quiche; Frühlingsfrisch und kräutergrün kommt diese leckere Quiche auf den Tisch. Servieren Sie...

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Kakao-Ecken, Kirschförmchen und Orangen-Schnitten

Kakao-Ecken, Kirschförmchen und Orangen-Schnitten

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Blechkuchen sind rationell, wenn man größere Mengen backen möchte, aus diesem werden gehaltvolle, sehr leckere Kakao-Ecken geschnitten Kakao-Ecken, Kirschförmchen und Orangen-Schnitten. Bei den Orangen-Schnitten können Sie Orangensaft und Orangenschale durch Saft und Schale von einer Zitrone oder Limette ersetzen.   Kakao-Ecken   Vorbereitungszeit: ca. 30...