Das Marzipan mit Puderzucker und dem Ei glatt rühren, dann das Mehl unterrühren. 1/2 Stunde ruhen lassen.

Aus Pappe ein etwa 15 cm großes Quadrat ausschneiden, in der Mitte einen etwa 12 cm  großen Kreis  daraus ausschneiden.

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Schablone auf das Blech legen, 1-2 EL Teig in dem Kreis dünn verstreichen. Noch zwei weitere  Teigkreise auf das Blech streichen, etwa 6 Minuten goldgelb backen.

Sofort mit Hilfe eines Tuches zu Tüten formen. Dabei direkt an der geöffneten Ofentür arbeiten, damit  die anderen Teigkreise warm und formbar bleiben. Auf diese Art 10 Tüten herstellen.

Die Kuvertüre hacken und schmelzen lassen. Die Hippen vorsichtig innen damit einstreichen, die  Kuvertüre wieder erstarren lassen.

Die Sahne steif schlagen, mit Vanillezucker süßen und in die Hippen füllen. Mit  Schokoladenkonfekt  garnieren.