Die Zutaten für den Boden verkneten, zugedeckt mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Den Teig zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie ausrollen, eine 22 cm große Tarteform  damit auskleiden. Mit einer Gabel mehrfach einstechen, den Rand mit einem Streifen  Alufolie befestigen. Noch 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Den Kuchen auf der untersten Schiene etwa 10  Minuten vor backen.

Zitronenschale und - saft mit den Eiern und dem Zucker cremig schlagen. Die Sahne  steifschlagen und unterheben.

Den Tortenboden aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen. Die Zitronencreme   darauf verteilen, den Kuchen noch etwa 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Für den Belag die Zitronen heiß abwaschen, eventuell einkerben, in dünne Scheiben  schneiden. Das Wasser und den Zucker in einem breiten Topf leicht sämig kochen, die   Zitronenscheiben darin weich kochen. Auskühlen lassen, die Tarte damit dekorieren und mit  der Zucker-Zitronen- Flüssigkeit glasieren.