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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Portionen 25 Stück

Zutaten
  

  • 100 g Haselnusskerne
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • abgeriebene Schale einer halben Zitrone

Zum Garnieren

  • 25 Haselnusskerne
  • Margarine fürs Backblech

Anleitungen
 

  • Haselnusskerne mahlen
  • Ei, Salz, Zucker und Zitronenschale schaumig rühren. Die gemahlenen Nüsse unterheben
  • Mit dem Teelöffel 25 Häufchen aufs eingefettete Backblech setzen. In die Mitte jeweils einen Haselnusskern drücken
  • Blech in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene schieben
  • Elektroherd: 150 Grad  Gasherd: Stufe 1.