Fett, Salz und Zucker (bis auf 2 EL) schaumig rühren.

Eier einzeln zugeben. Jeweils kräftig unterrühren.

Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Sahne in den Teig rühren.

Teig in eine eingefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Tortenform füllen.

Apfelstücke in den Teig stecken. Mit dem restlichen Zucker bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen (mittlere Schiene) 25-30 Minuten backen. Elektroherd: 175 Grad. Gasherd: Stufe 3

Lauwarm servieren.