Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Zimt, Kardamom, die in 1 EL  Wasser aufgelöste Pottasche und das Ei unterrühren.

Nach und nach das Mehl unterrühren und - kneten.

Den Teig in drei Portionen teilen, jede zu einer etwa 3 cm dicken Rolle  formen. Auf das Blech legen, etwas flachdrücken.

Die Rollen auf der mittleren Schiene im Ofen etwa 15 Minuten backen.  Noch warm in schräge Stücke schneiden, auf dem Blech auskühlen lassen.

Die Kekse in einer geschlossenen Dose aufbewahren.