Die Kirschen kleinhacken, mit den Mandelblättchen und dem Orangeat mischen.

Die Butter mit dem Zucker und dem Ei cremig schlagen. Die Frucht-Mandel-Mischung und das Mehl unterrühren.

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Aus der Teigmasse teelöffel- große Häufchen auf das Blech setzen. Die Plätzchen auf der zweiten Schiene von unten in den Ofen stellen und etwa 10 Minuten goldbraun backen.

Inzwischen ein zweites Blech mit Backpapier auslegen, den restlichen Teig daraufsetzen. Auch das zweite Blech backen.