Melone waschen, trocknen, einen Deckel abschneiden. Mit einem Esslöffel die Kerne aushöhlen. Dann Fruchtfleisch aushöhlen, so dass nur noch ein Rand bleibt.

Fruchtfleisch in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit den übrigen gewaschenen, geputzten und eventuell zerkleinerten Früchten mischen.

Wein und Zucker zugeben und umrühren. 30 Minuten zugedeckt kaltstellen. Währenddessen zweimal vorsichtig umrühren.

Melone mit Fruchtsalat füllen und auf einer Platte - hübsch garniert - servieren.