Den Backofen auf 175°C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Die Zutaten für den Teig verrühren.
Auf jedes Blech 10 kleine Teighäufchen setzen, ausreichend Abstand dazwischen lassen.
Auf der mittleren Schiene im Ofen etwa 8 Minuten backen. Kurz auf dem Blech abkühlen lassen, dann vorsichtig ablösen und auf einer glatten Unterlage auskühlen lassen.
Für die Füllung das Kakaopulver sieben, mit den übrigen Zutaten zur streichfähigen Masse verrühren. Die Hälfte der Kekse damit bestreichen, mit einem zweiten Keks zusammensetzen.