Aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl eine Marinade rühren.

Geschälte Zwiebeln in Ringe schneiden. Das Corned Beef würfeln. Die Tomaten waschen und abtrocknen, würfeln und dabei die Stängelansätze wegschneiden. Mit den Schnittlauchröllchen unter die Salatmarinade mischen. Das ganze dann 10 Minuten durchziehen lassen. Abschmecken. Als Beilage dazu das mit der Halbfettmargarine bestrichene Brot reichen.