Mehl und Backpulver mischen. Fett mit den Fingerspitzen im Mehl fein verteilen.

Zucker, Salz und Kardamom zugeben. Sahne und Ei einrühren.

Große Kranzkuchenform sorgfältig mit Margarine einfetten, mit Semmelbröseln ausstreuen. Teig einfüllen.

Die Form darf nur 3/4 gefüllt sein.

Im vorgeheizten Ofen auf der unteren Schiene 50 Minuten backen. Elektroherd: 200 Grad. Gasherd: Stufe 3.

Fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen, dann aufs Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.