Dazu Pfifferlinge in Weißwein

5 g Butter erhitzen. Mit Speisestärke binden. Würzen.  Auf in Butter einseitig geröstetes Toastbrot verteilen, mit Pfifferlingen, Schinken, Tomaten Scheiben und Käse belegen.

Unterm Grill überbacken.

Mit Schnittlauch bestreuen.