Die Haselnüsse in einer Pfanne unter ständigem Rühren rösten, bis die Schalen aufplatzen.

In ein Drahtsieb schütten, etwas abkühlen lassen, dann die Nüsse aus den dunklen Häutchen lösen.

Die dunkle Kuvertüre hacken, über einem warmen Wasserbad schmelzen lassen,  zwischendurch umrühren.

Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Häufchen aus der dunklen Kuvertüre auf ein Stück Backpapier oder Alufolie setzen. Jeweils drei Haselnüsse darauflegen.

Die weiße Kuvertüre zusammen mit dem Kokosfett ebenfalls schmelzen lassen, über die

Nüsse träufeln.

Das Konfekt kühl, jedoch nicht im Kühlschrank aufbewahren, sonst wird die Kuvertüre grau.