Haferflocken, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen. Fett in Flocken zugeben. Rasch zu einem Teig mischen. Auf dem Backbrett das Mehl einkneten.
Teig zu einer Rolle formen. In 50 Scheiben schneiden. Jede Scheibe zu einer kleinen Kugel rollen. Teigbällchen in mindestens 4 cm Abstand voneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Eine kleine Vertiefung in jedes Bällchen drücken. Mit Marmelade füllen.
Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene 8 Minuten backen.