250 g Margarine oder Butter schaumig rühren.

Nach und nach 200 g Zucker

1 Prise Salz und 4 Eier einzeln unterrühren.

400 g Mehl, 100 g Speisestärke und 1 Päckchen Backpulver mischen. Abwechselnd mit 1/8 I Milch unterrühren.

In eine eingefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Kasten-, Kranzkuchen-oder Rundform füllen. Auf der unteren Schiene im vorgeheizten Backofen 50 bis 65 Minuten backen. Elektroherd: 175 bis 200 Grad. Gasherd: Stufe 2 bis 3.