Sago in Wasser mit der Prise Salz und dem Zimt in 30 Minuten glasig kochen.

Nach 15 Minuten die klein geschnittenen Backpflaumen zugeben.

Suppe abkühlen lassen. Zimtstück herausnehmen. Zitronenschale und -Saft und Johannisbeersaft einrühren. Mit Zucker abschmecken.