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Zubereitungszeit 1 Stunde
Portionen 4

Zutaten
  

  • 125 g Butter oder Magarine
  • 1 Prise Salz
  • 85 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 120 g Mehl
  • 2 Tl Backpulver
  • Magarine für die Form

Für die Baisermasse

  • 3 Eiweiß
  • 100 g Zucker
  • 3 El Semmelbrösel
  • 1 Tropfen Bittermandelaroma

Anleitungen
 

  • Fett, Salz und Zucker weißschaumig rühren. Eigelb einzeln einrühren
  • Mehl und Backpulver mischen, In den Teig mischen Teig Glattrühren,
  • Tortenform von 20-22 Durchmesser einfetten. Teig einfüllen
  • Eiweiß sehr steif schlagen Zucker, Semmelbrösel und Mandelaroma mischen. Unterheben. Baisermasse auf die Teigoberfläche verteilen und glattstreichen
  • Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 45 Minuten backen