Kuchen

Weihnachtsstollen und Früchtekuchen

Weihnachtsstollen und Früchtekuchen gehören zur weihnachtlich geschmückten Kaffeetafel. Hier sind zwei einfache Rezepte beschrieben. Weihnachtsstollen und Früchtekuchen damit überraschen sie Ihre Gäste.   Der Weihnachtsstollen   Zubereitungszeit: 60 Minuten, ohne Back- und Ruhezeit.   Zutaten für 4 Weihnachtsstollen   Zum Bestreichen und Bestreuen   Zubereitung…

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Himbeer-Zitronen-Kuchen und Mandeltorte

Für festliche Anlässe ist dieser dekorative Himbeer-Zitronen-Kuchen aus zitronenfrischer Sahnecreme, Himbeeren und einem dünnen Biskuitboden genau richtig Himbeer-Zitronen-Kuchen – Mandeltorte: Ein dünner Mandel-Baiser-Boden bildet bei dieser Torte die Grundlage. Dekoriert wird er mit kaffeewürziger Buttercreme, Mandeln und Mokkabohnen.   Himbeer-Zitronen-Kuchen   Vorbereitungszeit: ca. 1 Std….

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Französische Zitronentarte, Feigentarte und Früchtekissen

Ein feines Dessertgebäck aus Frankreich, Französische Zitronentarte mit frischer Zitronenfüllung, Backzeit: ca. 40 Min Französische Zitronentarte – Feigentarte: Feigen aus der Dose thronen auf sanftem Sahneguss und zartem Mürbeteig. Früchtekissen: Preiselbeeren und Apfelstücke verbergen sich unter einer zarten Blätterteighülle.   Französische Zitronentarte   Vorbereitungszeit: ca….

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Rhabarber-Mandel-Pie und Rhabarber-Bananen-Pie

Rhabarber-Mandel-Pie, Rhabarber versteckt sich hier unter einer zarten Butter-Eier-Creme, deren Süße die Säure des Rhabarbers ausreichend mildert Rhabarber-Mandel-Pie – Rhabarber-Bananen-Pie: Säuerlicher Rhabarber und süße Bananen gehen hier eine ideale Verbindung ein. Das Rezept eignet sich bestens für einen Kindergeburtstag – jeder bekommt seinen eigenen kleinen Kuchen….

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Streuselkuchen mit Birnen und Großmutters Stachelbeerhütchen

Lauwarm serviert schmeckt dieser Streuselkuchen am besten – zum Kaffee oder als Dessert, reichen Sie Vanillesauce, Eiscreme oder Schlagsahne dazu Streuselkuchen – Großmutters Stachelbeerhütchen: In den Monaten Juli und August sind Stachelbeeren reif. Besonders gut schmecken die säuerlichen Beeren in feinen Kuchen.   Streuselkuchen mit…

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Pfirsich-Orangen-Tarte und Pflaumen-Mandel-Kuchen

In Frankreich sind saftige Kuchen mit dünnem Knusperboden und vielen frischen Früchten besonders beliebt, Hier ein Beispiel die Pfirsich-Orangen-Tarte Pfirsich-Orangen-Tarte – Pflaumen-Mandel-Kuchen: Der Spätsommer beschert uns allerlei Früchte, beispielsweise die feinen Pflaumen. Bei diesem Kuchen versinken die Früchte in einem saftigen Marzipanguss.   Die Pfirsich-Orangen-Tarte…

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Birnen-Marzipan-Kuchen und Tamarillo-Schnitten

Birnen-Marzipan-Kuchen und Tamarillo-Schnitten in Rotwein pochierte Birnenspalten ruhen auf einer aromatischen Marzipancreme Birnen-Marzipan-Kuchen Tamarillo-Schnitten: Die leicht säuerlichen Tamarillos oder Baumtomaten verleihen der Sahne bei diesen Schnitten ein besonderes Aroma. Natürlich können Sie auch andere Früchte dafür verwenden. Birnen-Marzipan-Kuchen   Vorbereitungszeit: ca. 1 Std. Kühlzeit: mindestens…

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Zimt-Apfel-Kuchen und Versunkener Johannisbeerkuchen

Zimt-Apfel-Kuchen in Zimt-Zucker gewendete Apfelspalten sinken beim Backen in den Teig ein, verwenden Sie säuerliche Apfelsorten dann schmeckt der Zimt-Apfel-Kuchen am besten Zimt-Apfel-Kuchen – Versunkener Johannisbeerkuchen: Schwarze Johannisbeeren gibt es leider nur kurze Zeit im Jahr. Frieren Sie in diesen Wochen welche ein, dann können…

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Kokos-Vanille-Rolle und Apfelkuchen

Kokos-Vanille-Rolle, Kokosraspeln umhüllen nicht nur diese feine Biskuitrolle, sie sorgen zudem für ein besonderes Aroma, Gefüllt ist die Kokos-Vanille-Rolle mit Vanillecreme Kokos-Vanille-Rolle – Apfelkuchen: Nach weniger als einer halben Stunde steht dieser Kuchen im Ofen – er macht also nur wenig Arbeit. Das Besondere am…

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Zucchinikuchen und Zuckerkuchen mit Zimt

Zucchinikuchen das Gemüse macht diesen Zucchinikuchen besonders saftig , verwenden Sie möglichst kleine Zucchini, die haben weniger Kerne und sind aromatischer Zucchinikuchen – Zuckerkuchen mit Zimt: Nur wenige Zutaten benötigen Sie für diesen schnellen Kuchen. Sie können ihn, in einer hohen Pfanne backen, natürlich können Sie…

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