Kuvertüre Tag

Kaffee-Makronen und mürbe Kirschkränze

Kaffee-Makronen sind leckere Plätzchen aus Mandelbaiser und löslichem Kaffee, sie bekommen nach dem Backen schokobraune „Füßchen“. Mürbe Kirschkränze: Schnell gekneteter Mürbeteig wird zu kleinen Kugeln geformt und zu Kränzen zusammengelegt. Für ein hübsches Aussehen kommen kleine Streifen kandierter Kirschen obenauf          …

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Gelee-Konfekt und Schokoladen-Früchte

Feines Gelee-Konfekt mit purem Fruchtaroma wird ganz einfach aus Fruchtsaft hergestellt und ist eine fruchtige und gesunde Knabberei für zwischendurch Schokoladen-Früchte: In Schokolade getauchte Obststücke sind eine feine Knabberei, sie können aber auch als hübsche Verzierung auf einem Dessertteller Appetit machen.          …

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Baisertorte, nicht einfach aber sehr lecker

Eine Baisertorte herzustellen ist nicht ganz einfach und erfordert ein wenig Geduld. Am Ende ziert es aber jede Festtafel Damit das Baiser gelingt, müssen Schüssel und Schneebesen absolut fettfrei sein. Bereits ein kleiner Tropfen Eigelb im Eiweiß verhindert das Aufschlagen zu festem Eischnee.            …

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Kekstorte, Drillingsnüsse und Kokoskugeln

Kekstorte ist auch als „Kalter Hund“ bekannt. Für ihre Zubereitung brauchen Sie keinen Backofen, dieser Kuchen kommt aus dem Kühlschrank. Drillingsnüsse und Kokoskugeln sind schnell hergestellte  kleine Leckereien.                           Kekstorte   Zubereitungszeit: ca….

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