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Lecker belegtes Brot und Knäckebrot mit Tomaten und Zwiebel ist ein leichtes, gutes Abendessen oder mal eine Idee für eine Zwischenmahlzeit.
Lecker belegtes Brot dieses Brot bietet eine Menge Vorteile. Erstens liefert es durchs Vollkornbrot wertvolle Mineralstoffe und mit dem Gemüse zusammen wichtige Vitamine. Der Eiweißanteil in Krabben und Pilzen ist gesund und sättigend.
Lecker belegtes Brot
Ein lecker belegtes Brot ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann. Es beginnt oft mit frischem, knusprigem Brot als Basis, auf das eine Vielzahl von Belägen gelegt wird. Zu den beliebten Zutaten gehören dünn geschnittenes Fleisch wie Schinken oder Truthahn, frisches Gemüse wie Tomaten und Salat, sowie Aufstriche wie Mayonnaise, Senf oder Hummus.
Diese Kombinationen bieten eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Texturen und machen lecker belegte Brote zu einer vielseitigen Wahl für Frühstück, Mittagessen oder Snacks. Die Kreativität bei der Zusammenstellung der Beläge ermöglicht es, den individuellen Geschmack und Ernährungspräferenzen gerecht zu werden.
Zutaten
- 1 dünne Scheibe Vollkornbrot 50 g
- 1 TL Butter oder Margarine 5 g
- 5 Salatblätter
- 50 g Nordseekrabben
- 50 g frische Champignons
- 1 TL Zitronensaft
- 100 g Salatgurke
- 1 TL Pflanzenöl 5 g
- 1 TL Essig Salz, weißen Pfeffer
Anleitungen
- Brotscheibe mit Butter oder Margarine bestreichen. Mit Salatblättern belegen. Krabben und die in Scheibengeschnittenen Champignons (beim Schneiden mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden) mit den gehobelten Gurkenscheiben auf den Salatblättern anrichten.
- Öl und Essig mischen. Salzen, pfeffern und den Belag damit beträufeln.
Knäckebrot mit Tomate und Zwiebeln
Knäckebrot mit Tomaten und Zwiebeln ist eine einfache, aber schmackhafte Kombination, die perfekt als Snack oder leichte Mahlzeit geeignet ist. Das knusprige Knäckebrot bildet eine ideale Basis, auf die dünn geschnittene Tomatenscheiben und fein gehackte Zwiebeln gelegt werden. Die saftige Süße der Tomaten harmoniert wunderbar mit der leichten Schärfe der Zwiebeln und dem knusprigen Biss des Knäckebrots.
Man kann diese Köstlichkeit nach Belieben mit Gewürzen, Kräutern oder einem Hauch Olivenöl verfeinern, um den Geschmack zu intensivieren. Knäckebrot mit Tomate und Zwiebeln ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und bietet eine gute Portion Ballaststoffe und Vitamine.
Zutaten
- 4 Scheiben Vollkorn Knäcke
- vier TL Butter 20 g
- 4 Salatblätter
- vier dicke Tomaten 300 g
- 1 Zwiebel 75 g
- 1/2 Bund Petersilie 20 g
- Salz weißen Pfeffer
Anleitungen
- Knäckebrot mit der Butterbestreichen. Jede Scheibe mit einem geputzten, gewaschenen Salatblatt belegen.
- Tomaten waschen, trocknen, in dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Aufs Knäckebrot verteilen.
- Mit Petersilie garnieren, mit Salz und Pfeffer würzen
Zur Abwechslung
Statt Knäckebrot Vollkornbrot nehmen. Mit Butter bestreichen, dann erst mit je 25 g deutschen Kaviar belegen. Dabei müssen sie 116 Kalorien pro Person mehr berechnen.
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